Brews & Insights: A Journey Through the World of Beer
このワークショップでは、様々な料理や文化を彩る魅惑的なビールの世界を英語で学習することができます。ビール愛好家の方も初心者の方も、お酒を楽しみたい方も、どなたでもご参加いただけます。ビールの歴史や関連ビジネス、異文化間におけるビールが文明に与えた影響や発展、そして現代におけるビールの位置づけを掘り下げます。和やかな雰囲気でのグループディスカッションやテイスティングを通じて、ビールの基本スタイルや特徴、原材料による異なる風味の出し方について理解を深めることができます。毎日の晩酌や休日のリフレッシュに欠かせないビールの起源について、古代から現代に至る発展、様々な醸造スタイル、風味の特徴、テイスティング技術など、奥深いビールの世界を探求しましょう!
注意事項:このワークショップ開催中のアルコール摂取については、責任ある飲酒を心がけ、交通ルールを遵守するとともに交通マナーを実践してください。
• ビールの歴史的、文化的意義を深く理解する。
• 基本的なビールの種類を識別し、味を左右する原材料を理解し、ABV(アルコール度数)やIBU(国際苦味単位)などの主要な指標を理解する。
• ビールのテイスティング・テクニックの知識を習得し、異なる醸造スタイルと味を見分ける能力を身につける。
気軽にビールを楽しみたい方から、現代の料理や文化におけるビールの役割について知識を深めたいプロの方まで、ビールに強い関心を持つすべての方にお勧めします。
IBM Asia Pacific、Nortel Networks、Hill & Knowlton、Kyodo PRなどで経験を積み、多くのグローバル企業や地域企業、大使や大使館へのアドバイスも行ってきた。カンザス大学で修士号、コロラド大学で学士号を取得し、ハーバード・ビジネス・スクールのエグゼクティブ・エデュケーション・プログラムにも参加している。米国出身で、日本語を話す。