Whisky World Tour: A Spirited Tasting Adventure (5 Weeks)
ウイスキーは、多彩な風味、深い歴史、そして独自の製造方法によって、世界中の人々に愛され続けています。このコースでは、世界各地のウイスキーの歴史、製造プロセス、そして豊かなフレーバーを探求しながら、ウイスキーの奥深い魅力を学びます。ウイスキー愛好家はもちろん、「お酒は好きだけどウイスキーはまだよく知らない」「これから学んでみたい」という方にもお勧めです。毎週の授業では、厳選されたウイスキーのテイスティングとディスカッションを通じて、テイスティング技術、主要な原料の役割、ウイスキーを最適に楽しむ方法を学習します。さらに、ウイスキーの起源、蒸留・熟成プロセス、蒸留業界のビジネスやブランド戦略といった幅広いトピックにも触れ、理解を深めることができます。あなたにぴったりのウイスキーを見つけ、シーンに合わせた楽しみ方を学びませんか。ウイスキーの知識を深め、特別な一杯との出会いを楽しみましょう。※試飲を行う際は、責任を持って楽しみ、安全な交通手段をご検討ください。
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Gil Chavez
東京を拠点とするコンサルタント兼大学教授。豊富な専門分における経験をいかし、人材育成、マーケティング、リーダーシップに関するコースやセミナーを数多く担当している。これまでに、主要なウイスキーブランドとも関わりを持ち、業界での知見も深い。1998年、カリフォルニア・ポリテクニック州立大学の教授を務めた後、日本の大学やMBAプログラムで数多くの授業を担当。また、事例に基づいたインタラクティブなビジネスコースをオンラインで提供し、企業の中間管理職や上級管理職を対象とした研修も数多く実施してきた。教育や職業における専門能力開発において、独自の指導法が高く評価されている。また、IBM Asia Pacific、Nortel Networks、Hill & Knowlton、Kyodo PR などで、管理職、コンサルタント、エグゼクティブとしての経験を積み、グローバル企業の経営陣や大使館関係者へのアドバイザーとしても活躍してきた。カンザス大学で修士号、コロラドカレッジで学士号を取得し、ハーバード・ビジネス・スクールのエグゼクティブ・エデュケーション・プログラムにも参加。米国出身で、日本語も堪能。